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Dia do Citricultor

Hoje, 8 de junho, é dia do citricultor. Mas, que danado é isso? Pois é, nem eu sabia até iniciar uma pesquisa e descobrir, que se trata do profissional da citricultura, ou seja, aquele que cultiva frutas cítricas, tais como a laranja, a tangerina e o limão. Legal né?
O citricultor tem objetivos como, aperfeiçoar os investimentos, melhorar a produtividade e preservar os pomares. A citricultura brasileira se desenvolveu bastante, aprimorou suas técnicas e expandiu sua capacitação, o que trouxe estabilidade e respeito para o setor, que hoje é um motivo de orgulho para a economia brasileira.
Acho que isso tudo, me deu água na boca! Que tal preparar uma receita saborosa em homenagem a essa data e que caia bem em qualquer refeição do dia? Recorri a uma receita do site Almanaque Culinário, então, anota aí:

Bolo de Laranja Fácil de Liquidificador

Ingredientes

2 xícaras de suco de laranja;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1/2 xícara de óleo;
3 ovos;
1 colher (chá) de raspas de laranja;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
Óleo e farinha para untar a forma;

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes (com exceção da farinha de trigo) no liquidificador.
Misture a farinha de trigo.
Coloque em uma forma untada, e leve para assar em forno pré-aquecido, à 180ºC até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.

Espero que gostem!

Bjs,

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Publicado em 8 de junho de 2012 por em Cozinha.

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